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2016年02月17日
2/26東京「暮らしを彩るチーズ講座」もっと美味しくチーズを楽しみましょう！
日本のシニア層を元気にするためのプロジェクトをお手伝いさせていただいております。
日本のシニア層を元気にすることが、日本を元気にすることに繋がるからです。
「かっこいい生き方」を目指す50代以上向けの情報サイト「アトラ50」は下記をご覧ください。
■「アトラ50」ホームページ
http://atora50.com/
■「アトラ50」Facebook
https://www.facebook.com/atora50
このプロジェクトで目指している「かっこいい大人」とは、
下記のような大人です。
（１）いつまでもパートナー（妻や夫）を大切にしていきたい
（２）いつまでも美やおしゃれに気を遣っていたい
（３）自分の事だけではなく、子や孫など家族を大切に考えていきたい
（４）没頭できる趣味を持ち続けたい
かっこいい大人が増えれば、
夢が溢れる日本に再度復活することが出来ます。
～「シニア」のイメージ～
現在、世の中で言われている「シニア」という単語は、いわゆる「おじいちゃん、おばあちゃん」という固定化されたイメージで ”特別扱い”されているかと思います。
「シニア割引」「シニア限定」「シニア向け家電」・・・・多くはその特別扱いのイメージではないでしょうか。
多くの調査で、シニア層自身は「シニア」という言葉に嫌悪感を抱いている事が分かっています。（調査会社マクロミルの2012年集計によれば60歳以上の48％が「（シニアは）ふさわしくない呼び方」と回答し、60～64歳女性では63％に達している。）
そもそもシニア層自身は、自分の事をその固定化されたイメージの「シニア」だとは思っていません。
～特別ではない～
実際には、世の中で呼ばれるいわゆる”シニア”のほとんどは、趣味、美への意識、自分への投資等々非常に活動的な方が多いのです。
多くの経験をしており、多くの知識があり、いつまでもアクティブな大人なのです。
良い年齢の重ね方をしている方は、かっこいいものです。
～かっこいい大人が増えるとかっこいい子供が増える～
「かっこいい大人」を背中で語る大人が増えると、それを見た子供は「そうなりたい」と思うでしょう。
「パパやママみたいになりたい」「おじいちゃんやおばあちゃんみたいになりたい」
イメージしてみるとワクワクしてきませんか？
その循環は世の中への貢献に繋がるでしょう。
「かっこいい生き方」をコンセプトに、ワクワク、元気な情報をお届けします。
今回は、「かっこいい生き方」を目指す50代以上向けの情報サイト「アトラ50」で、
チーズをテーマにしたイベントを東京で開催いたします。
ぜひ、この機会にお気軽にご参加お待ちしております。
チーズやワインの試飲をしてマリアージュを実践したり楽しめる内容になっています。
１ チーズのプロフィールやワインとのマリアージュ、料理への活用法、健康効果など、普段の生活に役立つアイデアをご提案します。
世界に1，000種類以上あるというチーズ。”料理の材料として”、”お酒のお供として”など用途もさまざまですが、皆さまはどのチーズを選んでいますか？「色々な種類があるのは分かっているけど、失敗したら・・・・」という方も多いと思います。
今回は、個々のチーズの特徴やワインとの相性、チーズだけでは不足する栄養素を補った簡単レシピなど普段の生活に役立つアイデアをご紹介します。
実際に、チーズとワインも用意していますので、参加者の皆さんで楽しみましょう！
２ 貴重な冬のチーズ「モンドール」もご用意しています
モンドールは毎年8月15日から翌年の3月15日までの期間限定で生産され、9月10日から翌年5月10日まで販売される季節のチーズで、一番の旬はこの季節（1月まで）だと言われています。
フランスとスイスの国境付近、ジュラ山脈の周辺で手作業で生産されているモン・ドールは日本語に訳すと「金の山」という名前ですが、世界中のチーズファンにとってこのチーズはまさに金と同じくらい貴重で価値のあるものなのです。
今回は、このモンドールとアルプスの少女ハイジのお話にも出てくるラクレットをご用意いたしました！
３ チーズには、健康効果も
このチーズは、実は健康にもとても良い食品なのは皆さまご存知ですか？
有害物質や発がん物質を作り、私たちの体の抵抗力を弱め病気にさせたり、老化を早めたりする悪玉菌の増加を抑えるチーズには、がん予防、老化防止、免疫調節機能があるといわれています。
また、3大生活習慣病（がん、脳卒中、心臓病）のひとつとして、日本人の死亡原因の上位3位を占める脳卒中の原因ともいえる高血圧や動脈硬化の予防にも効果があるといわれています。
他にも、チーズは、虫歯予防や美肌効果など多くの健康への効果効能があるといわれている食品です。
当日は、どのような事に予防効果があるのかをご紹介するとともに、チーズだけでは不足する栄養素を補ったかんたんおつまみもご用意いたします。
選りすぐったチーズと相性の良いワインで、楽しく、健康になりましょう！
ご参加お待ちしております。
開催日時：2016年2月26日
時間：19時～21時
定員：8名
参加費：5,000円（税込）
会場：住まいのオーダーメード館 403新宿ギャラリー
会場住所：東京都新宿区新宿1-2-1 新宿御苑前マンション1F
アクセス：東京メトロ丸の内線新宿御苑前駅 2番出口（大木戸門方向）徒歩1分 赤いレンガのマンション1階
●講師紹介
大石 結子（食空間コーディネーター）
テーブルコーディネートをはじめとし、紅茶、カクテル、チーズなど、食に関するセミナーや講習会を自宅や、各企業で開催。
食空間に関する事を学んで、体験する事が出来る『美結コーディネートスタジオ』を主宰。
NPO法人チーズマスター会 副会長
●申込みの流れ
１）下記、イベントページよりお申込みください。
http://atora50.com/seminar/entry/300/
２）担当者より、メールにて、詳細のご案内をいたします。
３）参加費の入金確認が出来た時点で、申込み完了となります。
４）当日お会い出来る事を楽しみにしてます！
日本のシニア層を元気にすることが、日本を元気にすることに繋がるからです。
「かっこいい生き方」を目指す50代以上向けの情報サイト「アトラ50」は下記をご覧ください。
■「アトラ50」ホームページ
http://atora50.com/
■「アトラ50」Facebook
https://www.facebook.com/atora50
このプロジェクトで目指している「かっこいい大人」とは、
下記のような大人です。
（１）いつまでもパートナー（妻や夫）を大切にしていきたい
（２）いつまでも美やおしゃれに気を遣っていたい
（３）自分の事だけではなく、子や孫など家族を大切に考えていきたい
（４）没頭できる趣味を持ち続けたい
かっこいい大人が増えれば、
夢が溢れる日本に再度復活することが出来ます。
～「シニア」のイメージ～
現在、世の中で言われている「シニア」という単語は、いわゆる「おじいちゃん、おばあちゃん」という固定化されたイメージで ”特別扱い”されているかと思います。
「シニア割引」「シニア限定」「シニア向け家電」・・・・多くはその特別扱いのイメージではないでしょうか。
多くの調査で、シニア層自身は「シニア」という言葉に嫌悪感を抱いている事が分かっています。（調査会社マクロミルの2012年集計によれば60歳以上の48％が「（シニアは）ふさわしくない呼び方」と回答し、60～64歳女性では63％に達している。）
そもそもシニア層自身は、自分の事をその固定化されたイメージの「シニア」だとは思っていません。
～特別ではない～
実際には、世の中で呼ばれるいわゆる”シニア”のほとんどは、趣味、美への意識、自分への投資等々非常に活動的な方が多いのです。
多くの経験をしており、多くの知識があり、いつまでもアクティブな大人なのです。
良い年齢の重ね方をしている方は、かっこいいものです。
～かっこいい大人が増えるとかっこいい子供が増える～
「かっこいい大人」を背中で語る大人が増えると、それを見た子供は「そうなりたい」と思うでしょう。
「パパやママみたいになりたい」「おじいちゃんやおばあちゃんみたいになりたい」
イメージしてみるとワクワクしてきませんか？
その循環は世の中への貢献に繋がるでしょう。
「かっこいい生き方」をコンセプトに、ワクワク、元気な情報をお届けします。
今回は、「かっこいい生き方」を目指す50代以上向けの情報サイト「アトラ50」で、
チーズをテーマにしたイベントを東京で開催いたします。
ぜひ、この機会にお気軽にご参加お待ちしております。
チーズやワインの試飲をしてマリアージュを実践したり楽しめる内容になっています。
１ チーズのプロフィールやワインとのマリアージュ、料理への活用法、健康効果など、普段の生活に役立つアイデアをご提案します。
世界に1，000種類以上あるというチーズ。”料理の材料として”、”お酒のお供として”など用途もさまざまですが、皆さまはどのチーズを選んでいますか？「色々な種類があるのは分かっているけど、失敗したら・・・・」という方も多いと思います。
今回は、個々のチーズの特徴やワインとの相性、チーズだけでは不足する栄養素を補った簡単レシピなど普段の生活に役立つアイデアをご紹介します。
実際に、チーズとワインも用意していますので、参加者の皆さんで楽しみましょう！
２ 貴重な冬のチーズ「モンドール」もご用意しています
モンドールは毎年8月15日から翌年の3月15日までの期間限定で生産され、9月10日から翌年5月10日まで販売される季節のチーズで、一番の旬はこの季節（1月まで）だと言われています。
フランスとスイスの国境付近、ジュラ山脈の周辺で手作業で生産されているモン・ドールは日本語に訳すと「金の山」という名前ですが、世界中のチーズファンにとってこのチーズはまさに金と同じくらい貴重で価値のあるものなのです。
今回は、このモンドールとアルプスの少女ハイジのお話にも出てくるラクレットをご用意いたしました！
３ チーズには、健康効果も
このチーズは、実は健康にもとても良い食品なのは皆さまご存知ですか？
有害物質や発がん物質を作り、私たちの体の抵抗力を弱め病気にさせたり、老化を早めたりする悪玉菌の増加を抑えるチーズには、がん予防、老化防止、免疫調節機能があるといわれています。
また、3大生活習慣病（がん、脳卒中、心臓病）のひとつとして、日本人の死亡原因の上位3位を占める脳卒中の原因ともいえる高血圧や動脈硬化の予防にも効果があるといわれています。
他にも、チーズは、虫歯予防や美肌効果など多くの健康への効果効能があるといわれている食品です。
当日は、どのような事に予防効果があるのかをご紹介するとともに、チーズだけでは不足する栄養素を補ったかんたんおつまみもご用意いたします。
選りすぐったチーズと相性の良いワインで、楽しく、健康になりましょう！
ご参加お待ちしております。
開催日時：2016年2月26日
時間：19時～21時
定員：8名
参加費：5,000円（税込）
会場：住まいのオーダーメード館 403新宿ギャラリー
会場住所：東京都新宿区新宿1-2-1 新宿御苑前マンション1F
アクセス：東京メトロ丸の内線新宿御苑前駅 2番出口（大木戸門方向）徒歩1分 赤いレンガのマンション1階
●講師紹介
大石 結子（食空間コーディネーター）
テーブルコーディネートをはじめとし、紅茶、カクテル、チーズなど、食に関するセミナーや講習会を自宅や、各企業で開催。
食空間に関する事を学んで、体験する事が出来る『美結コーディネートスタジオ』を主宰。
NPO法人チーズマスター会 副会長
●申込みの流れ
１）下記、イベントページよりお申込みください。
http://atora50.com/seminar/entry/300/
２）担当者より、メールにて、詳細のご案内をいたします。
３）参加費の入金確認が出来た時点で、申込み完了となります。
４）当日お会い出来る事を楽しみにしてます！
