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2008年07月24日
天然穴子の旨さ
韓国第三の都市「テグ」名物の天然穴子を食べてきました。
コリコリッと今まで食べたことのないような歯ごたえ。
噛めば噛むほど、穴子の旨みが口の中に拡がります。
こんなに歯ごたえがあり、味わい深い旨みは初めてです。
しかも味は韓国風で辛味と旨みが混ざったもの。
ビールが進みます。ご飯にもあいます。
七輪であぶっているだけに、香ばしい旨みがたっぷりと・・・タレと絡み・・・・
ああっ、またヨダレが（笑）。
（株）ドリームマーケティング
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Posted by 脇田勝利 at 22:40│Comments(0)
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