夢と情熱コンサルタント脇田勝利の公式ブログ

東京の親友に「美味しい店よろしく～」と伝えておいたら、予約が取れない伝説の有名イタリアンがたまたまキャンセルが出ました。


アロマフレスカ、アソと並んでイタリアン３強とされる東京・青山の『リストランテ濱崎』です。

ミシュランで星を獲得したお店で、二十数名という少ない席数で徹底的なサービスと料理を楽しむことが出来ました。

しかも、一つしかない個室が空いていて更にモチベーション・アップ。

料理が楽しみです。

コースは「9000円と１万500円」の二つ。

折角ですから、高い方を注文したところ、正に至福の料理のオンパレード。

とても文章に表現することが出来ないかの料理の数々です。

特に、「前菜の盛り合わせ」とメインの「うずら」が最高です。

旬の食材を一品一品大切に大切に調理し、「うずら」は生まれてはじめての味です。



接客も素晴らしく、シェフ濱崎龍一さんともいろいろなお話をすることが出来、頭の上から足のつま先まで全身が大満足のお店でした。

こんなお店を「名店」と呼ぶのでしょう。

素晴らしい。ご馳走様でした。


●リストランテ濱崎

TEL 03-5772-8520
東京都港区南青山4-11-13 サンライトヒル青山