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2008年12月22日
男前家飯「とろっとろのポタージュ」
何かと年末年始は、忙しい上に暴飲暴食になりがちです。
大量のセロリが手に入って、冷蔵庫を占拠していたので、
疲れた胃袋をいたわり、
とろっとろのポタージュを創りました。
創り方は、めちゃめちゃ簡単。
小さめに、ポテト・セロリ・チンゲン菜をチキンスープで
グツグツ煮て、柔らかくなったら
ミキサーで細かくします。
お好みで粗引きにして野菜を残してもいいし、
細かく砕いて、とろっとろにしてもOK。
再び鍋に戻して、生クリームと牛乳・豆乳をいれて完成。
最後に、「こもれびガーデンの無添加ハーブソルト」と
ブラックペッパーを入れて完成。
やさしい味で、五臓六腑に染み渡ります。
そして、今日も食べすぎです（笑）。
ミキサーを使うと、簡単にとろっとろ料理が出来て、
お勧めですよ！
●今日のメニュー
・ローストビーフのカルパッチョ
・ポテト＆セロリのポタージュ
・簡単めちゃうまピリ辛♪アラビアータ
・パルメザンチーズが香るサケのパン粉焼
（株）ドリームマーケティング
http://www.dream-marketing.jp/
Posted by 脇田勝利 at 09:52│Comments(1)
この記事へのコメント
脇田勝利様
今日も有難うございます。記事をこもれびブログにリンクさせていただきました。勝手でごめんなさい！
今日も有難うございます。記事をこもれびブログにリンクさせていただきました。勝手でごめんなさい！
Posted by komorebians at 2008年12月22日 19:05
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