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2007年12月13日
男前家飯（手作りシチュー）
冬はシチューでしょ！
ということで、ルーを使わずにシチューを作ってみました。
作りかたは簡単。
骨付きのチキンと野菜を入れて、たまねぎから順番にひたすら煮込みました。
ポイントは、煮込む前に火を止めて小麦粉を入れること。
これで、ルーなしでも十分美味しいシチューやカレーの素になります。
食べるときに、牛乳やカレー粉などを入れていろんな味を楽しみました。
●イベリコ豚の生ハム
●サンドライドトマト・マッシュルームのフェトチーネ
●シチューの素はもういらない手作りシチュー
●チキン胸肉のやわらかソテー
Posted by 脇田勝利 at
00:58
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