夢と情熱コンサルタント脇田勝利の公式ブログ

何年ぶりだろう。

門司の名店「珉子ラーメン」に本当に久々に行って来ました。

行く度に「じいちゃん元気かな？」と心配しながら（笑）
食べにいく数少ない「心の片隅にいつもあるお店」です。

何せ営業時間が16:30～20:30（スープの出来具合で遅れることもあり）なので、なかなか食べる機会が巡ってきません。

お店に入ると、お爺ちゃんもお婆ちゃんも元気でした。

そして、「珉子ラーメン」を注文。

温かみのある昔ながら優しいラーメン。

客の顔を見ながら味を調整するらしいのですが、
私の顔を見て創ったのか
「大盛り＆こってり」な味付け（笑）。

北九州のラーメンは、優しい甘みと麺の柔らかさ、そして味の濃さが特徴。

やっぱり、美味しかったです。

お爺ちゃんいつまでも頑張って美味しいラーメンを創ってください。

正に国宝級のラーメンですよ。

食べられたことがない方は、ぜひ一度お爺ちゃんの人生を感じながら味わってみてください。

■珉子ラーメン

093-381-8345
住所 福岡県北九州市門司区高田1-10-7
営業時間 16:30～20:30（営業時間注意です）
定休日 月曜日