夢と情熱コンサルタント脇田勝利の公式ブログ

今日のコースは、カフェを開業されたい方の「マンツーマン」でのご指導をさせていただきました。

テーマは「開業計画とマネジメント」。

この日で開業が成功する「プラン」を創り上げるのが目標です。

カフェや飲食店など店舗来店型の成功のポイントは、この計画時に８０％は決まってしまいます。

売上のほとんどが来店することによって得られる店ですから、出店後の軌道修正が難しいからです。

しかも、中小企業にとっては業態変更も難しいので、「開業前の精度の高さ」と「成功へ最短距離での準備」が必要になります。

新しいお店のコンセプトは非常にすばらしく、当日は「成功へ向けての市場調査とリスク」などを、綿密に丁寧に洗い出していきました。

自分の持っている経営資源をフル活用し、需要が厚く売上が見込める市場を発見し、自分の力で勝てる業態を見出し、たとえ競合店が参入してきても生き残っていくことが出来る「プラン」を1日をかけて構築していきました。

それに加え、2本目、3本目の事業の柱を企画し、リスクに対しての想定・準備も行いました。

今後、より詳細な市場調査や潜在顧客の要望を集め、精度の高い「成功へのプラン」の作成をお願いして、商売繁盛の激励で講義を完了いたしました。

一人でも多くの方の「夢の実現と成功のお手伝い」が出来ることを幸せに感じる1日でした。

心より新しい「自分だけのお店」が成功することを願っております。

ありがとうございました。