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2007年05月14日
手造り家飯
毎週日曜日恒例の手料理です。
「初夏の母の日イタリアン」と称して、今の季節の旬の素材を中心に作ってみました。
●カプレーゼ
●シーザーズサラダ半熟卵とベーコン添え
●茄子のスパゲッティ
●ポルチーニソースのステーキ
という四品。
ポルチーニは、ピンチヒッターで「椎茸」を使いました（笑）。
特にステーキは、安い肉でも人手間加えるだけで
十分美味しくなります。
最近、慣れてきたので1時間ほどで出来ました。
料理の楽しさは、
（１）クリエイティブ
（２）喜んで食べてもらえる
（３）その日のうちに完結できる
ところと改めて実感。
（株）ドリームマーケティング
http://www.dream-marketing.jp/
Posted by 脇田勝利 at 13:10│Comments(0)
