夢と情熱コンサルタント脇田勝利の公式ブログ

新入生も入ってきて賑やかになってきた学校での授業。

今回の授業は１２名で「成功する夢の開業計画①」の
講義を行ないました。

今後年末に向けて一ヶ月ほどで
「自分の夢のお店プラン」を創っていきます。


まず、アイスブレイクで、
日頃眠っている自らの願望を引きだすきっかけとなる質問をし、
自己紹介をしていただきました。

そして、お店オープンに向けて
いろんな質問や事例を紹介していきながら、
授業を進めていきました。

今の世界経済の状況や
飲食業界を取り巻く環境、消費者の動向、
今後５～１０年先を見据えた開業準備の心得などを中心に
脱線を繰り返しながら（笑）
はじめての方にも分かりやすく興味深い内容で
２時間半のあっという間の授業が終了。

皆さん夜遅くまで、
熱心に受講していいただき、
頭が下がります。

中には熊本から車で来ている女性もいて、
その熱意に私ももっと皆さんのお役に立てるように、
授業に工夫をしてもっと多くの学びと気づきがあるように
工夫をしなくてはと改めて感じました。

授業のポイントは下記の通り。

●飲食業界では、計画段階で成功の９割は決まってしまう。
●どんな計画も、最初は一人の決意からはじまる。
●ネットを使った実践的市場調査の方法
●夢を実現するための具体的な進め方
●今日からはじめる“起業の方法”
●開店時に行列をつくり満席にする方法
●成功する３％の経営者が実践しているマーケティング
●今日から夢のお店へ向けてアンテナを立てる。
●計画を立案するために自らの可能性を追求し悩むことの重要性

授業だけではなく、
「２４時間３６５日が皆様の学ぶ時間です」とお伝えし、
今日からアンテナを立て
いろんな体験をしながら夢の開業計画を進めていくことになりました。

１２月の「夢の開業プレゼンテーション」まで、
随時ブログで報告させていただきます。

受講された皆様、ありがとうございました。

■今回の満足度調査

～常に感動的な講義・コンサルティングを目指しています～

感　　動 ： 1名
大 満 足 ： 4名
満　　足 ： 5名
やや満足 ： 0名
普　　通 ： 2名
やや不満 ： 0名
不　　満 ： 0名

■フードプロ総合アカデミー

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